الوجبة الغذائية المتوازنة
- أغذية النمو:
3- الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن،
4- الخضروات والفواكه: تحتوي الخضروات والفواكه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لصحة
- أغذية الطاقة :
الوجبة الغذائية المتوازنة هي تلك التي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة. وتتكون الوجبة المتوازنة عادة من:أغذية النمو/ أغذية الطاقة / أغذية الوقاية
تعتبر أغذية النمو هي الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الطفل للنمو والتطور الصحيح، حيث تمد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو العظام والأنسجة والأعضاء الحيوية.
1- الحليب ومنتجات الألبان: يحتوي الحليب على كميات عالية من الكالسيوم الذي يعتبر أساسيًا لتكوين العظام والأسنان، كما يحتوي على البروتينات والفيتامينات الضرورية للنمو. ينصح بتناول حوالي 3 أكواب من الحليب أو منتجات الألبان يوميًا.
أغذية الطاقة المناسبة للأطفال:
1- الخبز الكامل والأرز البني والحبوب الكاملة والشوفان والفاكهة والخضروات الطازجة.
2- الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الباستا والخبز الكامل والشوفان.
3- الحليب ومشتقاته الطبيعية مثل الزبادي والجبن. 4- البروتينات الصحية مثل اللحوم البيضاء والسمك والبيض والبقوليات والمكسرات والبذور. يجب تناول أغذية الطاقة بشكل متوازن مع أغذية النمو والصحة العامة للحفاظ على صحة الطفل ونموه بشكل صحي. كما يجب تجنب تناول الأطعمة العالية بالسكر والدهون المشبعة بشكل كبير للوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بهذه الأطعمة.
أغذية الوقاية :
تشمل أغذية الوقاية بالنسبة للأطفال مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النشطة، التي تعزز صحة الطفل وتساعد في الوقاية من الأمراض.
من بين أغذية الوقاية المناسبة للأطفال:
1- الفواكه والخضروات الطازجة، خاصة الأصناف ذات اللون الداكن مثل الكرز والفراولة والتوت والبروكلي والسبانخ والجزر واليقطين.
2- المكسرات والبذور، مثل اللوز والجوز والكاجو والسمسم والبذور الطازجة.
3- الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الخبز الكامل والأرز البني والشوفان والحبوب الكاملة.
4- الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين والمكسيكاني والرنجة.
5- الأطعمة المصنوعة من الحليب، مثل الزبادي والجبن والحليب الخالي من الدسم. يجب تناول أغذية الوقاية بشكل منتظم للحفاظ على صحة الطفل وتعزيز جهاز المناعة الخاص به. يمكن تضمين هذه الأطعمة في وجبات الأطفال بشكل متوازن مع الأغذية الأخرى المهمة لنموهم وتطورهم الصحي.
نصائح غذائية عامة للطفل
- 1- تناول وجبات صحية ومتوازنة: ينبغي أن تتضمن وجبات الطعام الصحية مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية أو الحيوانية.
- 2- تجنب الأطعمة المعالجة والدهون المشبعة والملح: ينبغي تجنب الأطعمة المعالجة والتي تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والملح، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
- 3- الاهتمام بالحجم والتنوع: يجب الاهتمام بحجم الوجبات وعدد السعرات الحرارية المتناولة في كل وجبة، ويفضل تناول وجبات صغيرة ومتعددة في اليوم بدلاً من تناول وجبات كبيرة وثقيلة. كما ينبغي الحرص على تناول أطعمة متنوعة للحصول على جميع العناصر الغذائية المهمة.
- 4- الشرب بكميات كافية من الماء: يجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم، حيث إن الجسم يحتاج إلى الماء للحفاظ على صحة الأعضاء والجهاز الهضمي والبشرة.
- 5- تناول الطعام بشكل بطيء ومضغه جيداً: ينصح بتناول الطعام بشكل بطيء ومضغه جيداً، حيث يساعد هذا الأمر على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
- 6- الاهتمام بوجبة الإفطار: يعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة للعمل والدراسة .